たかがラーメンされどラーメン

ラーメン好きである。特に昔ながらの中華そばには目がない。一関近辺ではまだまだその中華そばが健在で、時々食している。

透明感があるスープ。さっぱりしたネギとシナチク、そしてさりげなく乗っている海苔。ほどほどに自己主張して来る細麺。たまらない。

これから寒くなって来るこの季節、ラーメンの季節でもある。

確かに味噌ラーメンもとんこつラーメンもいいのだけれど、ふと寂しい季節に心を温かくしてくれるのが中華そばである。

それも珈琲一杯飲む代金で食べれる中華そば。とてもありがたい。理想的なラーメンに出会った時の感動はなんとも言えない。たかがラーメンされどラーメンである。

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